Wild on Fire

Alles, was der Wald hergibt: In diesem Kurs lernst du den sensiblen Umgang mit Wildfleisch. Da Wild kaum Eigenfett besitzt und sehr feine Aromen hat, braucht es Technik, Geduld und Erfahrung, um den Geschmack nicht zu überdecken. Ein anspruchsvoller Kurs für alle, die Wild auf dem Grill meisterhaft zubereiten wollen.